All posts tagged: bez pszenicy

Krem jaglano-wiśniowy z domową galaretką

Podstawą dzisiejszego przepisu jest dobrej jakości kompot wiśniowy, najlepiej z drylowanych wiśni i oczywiście najlepiej byłoby, gdyby pochodził z naszej własnej spiżarni 🙂 Chociaż nie zawsze mam na to czas, uwielbiam przygotowywać domowe przetwory. Dla mojego umysłu, często przeciążonego pracą intelektualną, to prawdziwa ulga. Skupić się na prostych czynnościach, używać rąk, nie wybiegać w przyszłość, tylko być w pełni tu i teraz – zresztą inaczej się w kuchni nie da 🙂 Na tyłach mojego ogrodu rośnie stare drzewo wiśniowe, które co roku rodzi mnóstwo wiśni, ale żeby nie było mi jednak w życiu za dobrze, muszę walczyć o nie ze szpakami. Ptaki te zazwyczaj atakują drzewa całymi stadami. Na drzewie siada nagle ze sto szpaków, a po chwili pod drzewem leży całe mnóstwo uszkodzonych wiśni. Kiedy podchodzi się do drzewa, ptaki znikają tak szybko, jak się pojawiły. Problem w tym, że nikt nie siedzi cały czas w ogrodzie, żeby pilnować wiśni 🙂 I chociaż walkę ze szpakami zazwyczaj przegrywamy, to jednak coś tam dla nas zawsze zostanie, to coś przemienia się potem w pyszne ciasto …